【權威發布】

4月4日下午，農業農村部發展規劃司司長魏百剛在國務院聯防聯控機制舉行的新聞發布會上表示，當前我國糧食產量豐、庫存足，即使在前一階段國內疫情比較嚴重的時候，市場上糧食及各類副食都貨足價穩，現在更沒有必要去搶購囤積。“糧食還是要吃新的好。”魏百剛說。

隨著新冠肺炎疫情在全球快速蔓延，一些國家開始限制或者禁止糧食出口，造成國際糧價上漲，糧食安全成為熱門話題。國內很多人現在關心糧食夠不夠吃，要不要囤積。對此，魏百剛表示，近期國際糧價上漲更多是疫情造成恐慌性消費的影響。他提供了四組數據以消除公眾的顧慮。一是糧食產量。近年來我國糧食連年豐收，已連續五年穩定在1.3萬億斤以上，去年糧食產量是13277億斤，創歷史新高，口糧絕對安全有保障。二是人均糧食占有量。2010年以來，我國人均糧食占有量持續高于世界平均水平，2019年超過470公斤，遠高于人均400公斤的國際糧食安全的標準線。三是糧食庫存量。目前我國糧食庫存充足，庫存消費比遠高于聯合國糧農組織提出的17%至18%的安全水平，特別是兩大口糧，小麥和稻谷庫存大體相當于全國人民一年的消費量。四是谷物進口量。我國谷物年度進口數量不大，去年凈進口1468萬噸，相當于不到300億斤，僅占我國谷物消費量的2%左右。

“國際糧價上漲對國內糧價的影響十分有限。”魏百剛說，我國進口的主要是強筋弱筋小麥、泰國大米等，目的是為調劑需求結構，更好滿足人們個性化、多樣化的消費需求。3月份以來，我國大米零售價每公斤6.6元，面粉零售價每公斤3.95元，價格保持穩定，市場供應平穩。我國小麥、稻谷庫存充足，一旦糧食市場出現波動，將有充足的調控手段進行平抑，完全有能力應對外部影響。

農業農村部種植業管理司司長潘文博介紹，目前我國稻谷、小麥兩大口糧品種的面積基本穩定在8億畝。我國14億人口，算下來2個人有一畝以上的口糧田，一畝地平均產量800斤，現在人均口糧消費150公斤，口糧生產具有保障。

據了解，我國糧食庫存的構成主要包括政府儲備、政策性庫存、企業商品庫存。此外還有一部分農戶存糧，而這一部分通常不統計在庫存范圍內。國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉云表示，近年來，我國糧食庫存總量持續高位運行，目前稻谷、小麥的庫存量能夠滿足一年以上的市場消費需求。不少城市的成品糧，也就是面粉、大米，市場供應能力都在30天以上。

“疫情發生以來，糧食和物資儲備部門加強市場糧源調度，有序組織拍賣政策性糧源，有效保障了市場需求。目前為止，沒有動用過中央儲備糧，除了個別市縣，絕大部分地區也沒有動用過地方儲備糧。”秦玉云說。“至于說要不要囤點大米，我認為完全沒有必要。”秦玉云提示，大米、面粉在家里保管不好容易生蟲，放久了品質、口感都會下降，建議消費者朋友根據家庭需要適量購買。

國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長王宏表示，我國已初步建立起符合國情的糧食應急保障體系，擁有兩級監測體系，覆蓋重點地區、重點品種，能夠密切跟蹤市場波動，掌握糧食供求變化和價格動態。

“截至目前，全國應急加工企業5388家，其中已經復工4750家，復工率88.2%；復工企業的小麥和稻谷的加工能力每天為96.2萬噸，折合19.2億斤，按照每天一人一斤糧計算，僅這些糧食應急加工企業每天的加工能力，就夠全國14億人吃一天多。”王宏表示，充足的原糧儲備，適度的成品糧儲備，再加之強大的應急企業加工能力，能夠確保滿足我國在疫情期間糧食的供應需要。